🥐 Puddingteilchen
Ein Puddingteilchen ist ein süßes Gebäck aus Plunder- oder Hefeteig, das mit Vanillepudding gefüllt wird. Es gehört zu den Klassikern deutscher Bäckereien und wird besonders gerne zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee gegessen.
🍮 Lustige & interessante Fakten
- Puddingteilchen heißen regional auch Puddingbrezel oder Puddingplunder.
- Sie sind meist eckig oder rund – aber nie lange frisch.
- Der Vanillepudding ist oft stabiler als er aussieht (Stichwort: Backfestigkeit).
- In deutschen Bäckereien sind sie oft schon vormittags ausverkauft.
- Rosinen spalten die Gesellschaft – auch im Puddingteilchen.
Mehr zur Geschichte, Varianten und regionalen Namen findest du auf Wikipedia: